Yoyo Wing 雖然未去過土耳其,但熱沙咖啡,我卻飲過好幾次(因為白俄曾被奧斯曼帝國影響等關係,好多cafe都賣土耳其咖啡)。在路上喝過的土耳其咖啡都未算出色,苦到要加糖才能喝完(平時Yoyo Wing 飲啡是無奶無糖主意)想不到暫時我喝過最好的土耳其咖啡會在香港馬灣的土耳其餐廳 Coffee on The Sand飲到!
數年前,油麻地Casa Deluxe Hotel 附近曾有個土耳其人賣熱沙咖啡,雖然只能外賣,用紙杯飲啡的味道會差一點,但看着他煮咖啡的過程真的十分有味道!想不到馬灣的Coffee on The Sand 正是同一家店!他們只是搬來了馬灣開業半年多。和朋友來到當天,土耳其老闆不在但咖啡師Henry 卻帶我們入廚房教我們煮咖啡!真的是個不錯的體驗!
可能因為Henry 自己烘焙咖啡豆的關係,這杯啡不用加糖也能喝得下,而且也很香,十分不錯!大家一定要來試試!
至於食物,自家鷹嘴豆醬配麵包及蒜香手斯雞三色飯也不錯吃。
至於必吃,期間限定的紅石榴果醬及土汁雞扒飯真的是必吃!
(講啲廢話先,這裡的雞真係有雞味 XD)

蒜香手斯雞三色飯 
必食 土汁雞扒飯
講回咖啡,有Follow 開我page 的朋友都知道花蓮波提娜麗精品咖啡是Yoyo Wing最愛的台灣cafe,一來是因為咖啡的美味、老闆娘的堅持,及能relax 大半天的氣氛!在香港,我終於都找到間喜歡的咖啡店!(香港厲害的cafe 有很多,但能好好坐的很少)在這裡坐在bar枱位置聽Henry 沖咖啡的理論及試單品己經玩上大半天!最重重重要,它的secret menu (個人覺得那杯細細的香港飲品可賣到70港元以上)好正! 去到一定要試!

虹吸咖啡 
HandDrip
Coffee on the Sand
地址:香港新界馬灣大街村東11號地舖
🚂 交通安排:
a) 接駁巴士
http://www.pitcl.com.hk/tc/bus_service.php
青衣 (NR330)、荃灣 (NR331)、荃灣西 (NR331S)、葵芳 (NR332)、機場 (NR334)
b) 渡輪:
http://www.pitcl.com.hk/tc/ferry_service.php
* 荃灣碼頭;中環2號碼頭

更多香港美景?可以在這裡看看我的遊記:
https://hkyoyowing.com/category/亞洲/東亞/香港/
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小誌《我(們)的追夢之旅 – You are(not)Alone》簡介:
你有什麼習慣/計劃,是維持超過十年嗎?
今年,Play Yoyo Everywhere 計劃不經不覺已踏入第十年。
堅持帶著搖搖,盡量不坐飛機去旅行,在喜歡的地方玩起花式 “Around the world”,與不同的人交流,這確實是件十分夢幻的事。
回顧過去的十年,有太多值得分享的時刻,所以,我決定和旅伴「僧旅手誌」 @st_zineudowntheroad 一起創作一本關於追夢的小誌 – 《我(們)的追夢之旅 You are (not) Alone》 。
這本26頁的小誌,會分為5部:
Part 1 – (前傳)澳洲工作假期賣藝篇
Part 2 – Play Yoyo Everywhere 東南亞篇
Part 3 – Play Yoyo Everywhere 亞、歐、亞篇
Part 5 – 讀者的追夢小功課
這是一個關於我過去十年不同時期追夢的成長記錄。
同時,也希望這小誌能成為你記錄夢想,並實行的日誌 希望大家喜歡。
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