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[舌尖想旅行] 土耳其餐廳 Coffee on The Sand

土耳其咖啡煮法-在咖啡快要滾出ibrik時,把頂層香濃的油脂倒入小杯中

Yoyo Wing 雖然未去過土耳其,但熱沙咖啡,我卻飲過好幾次(因為白俄曾被奧斯曼帝國影響等關係,好多cafe都賣土耳其咖啡)。在路上喝過的土耳其咖啡都未算出色,苦到要加糖才能喝完(平時Yoyo Wing 飲啡是無奶無糖主意)想不到暫時我喝過最好的土耳其咖啡會在香港馬灣的土耳其餐廳 Coffee on The Sand飲到!

數年前,油麻地Casa Deluxe Hotel 附近曾有個土耳其人賣熱沙咖啡,雖然只能外賣,用紙杯飲啡的味道會差一點,但看着他煮咖啡的過程真的十分有味道!想不到馬灣的Coffee on The Sand 正是同一家店!他們只是搬來了馬灣開業半年多。和朋友來到當天,土耳其老闆不在但咖啡師Henry 卻帶我們入廚房教我們煮咖啡!真的是個不錯的體驗!

可能因為Henry 自己烘焙咖啡豆的關係,這杯啡不用加糖也能喝得下,而且也很香,十分不錯!大家一定要來試試!

至於食物,自家鷹嘴豆醬配麵包及蒜香手斯雞三色飯也不錯吃。
至於必吃,期間限定的紅石榴果醬及土汁雞扒飯真的是必吃!
(講啲廢話先,這裡的雞真係有雞味 XD)

講回咖啡,有Follow 開我page 的朋友都知道花蓮波提娜麗精品咖啡是Yoyo Wing最愛的台灣cafe,一來是因為咖啡的美味、老闆娘的堅持,及能relax 大半天的氣氛!在香港,我終於都找到間喜歡的咖啡店!(香港厲害的cafe 有很多,但能好好坐的很少)在這裡坐在bar枱位置聽Henry 沖咖啡的理論及試單品己經玩上大半天!最重重重要,它的secret menu (個人覺得那杯細細的香港飲品可賣到70港元以上)好正! 去到一定要試!

Coffee on the Sand
地址:香港新界馬灣大街村東11號地舖
🚂 交通安排:
a) 接駁巴士
http://www.pitcl.com.hk/tc/bus_service.php
青衣 (NR330)、荃灣 (NR331)、荃灣西 (NR331S)、葵芳 (NR332)、機場 (NR334)

b) 渡輪: 
http://www.pitcl.com.hk/tc/ferry_service.php
* 荃灣碼頭;中環2號碼頭

馬灣沙灘

更多香港美景?可以在這裡看看我的遊記:
https://hkyoyowing.com/category/亞洲/東亞/香港/

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在家悶悶地,不如買隻入門搖搖玩~
每隻港幣$100 有多色選擇,有興趣的朋友歡迎inbox我購買 [舌尖想旅行] 土耳其餐廳 Coffee on The Sand 1🙂
詳情:
https://hkyoyowing.com/搖搖,不只玩具咁簡單!/

Yoyos are more than toys

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Yoyo Wing的著作《貼地慢遊東南亞》現已有售!(78港元,未含郵費,接受PayPal/Payme/面交付款)
序:https://hkyoyowing.com/貼地慢遊東南亞-序章/
更多試閱: https://hkyoyowing.com/category/貼地慢遊東南亞/試閱/
不坐飛機,怎樣可以由新加坡回到香港?
三十歲人,為什麼還要學人辭職去旅行?
去旅行,就一定要好有錢?
《貼地慢遊東南亞》記錄了Yoyo Wing花超過一年時間,以水路及陸路暢遊東南亞七國的故事,當中包括新加坡、馬來西亞、泰國、緬甸、老撾、柬埔寨和越南,期間還因意外兼遊汶萊。
慢慢行動,慢慢旅活,省錢之餘心靈更富足。
書內除了有詳細的陸路及水路過境資料,還記錄了Yoyo Wing
計劃時的猶豫、實踐後的興奮;
面對歷史的沉重、發現美景的感動;
遭受欺騙的失望、結識朋友的喜悅;
遇上困難的不安,完成目標的滿足……
無論你是否嚮往背包旅遊,是否正在計劃遠行,我希望藉著這次回家的經歷,感動每一位平凡的都巿人 。
– – –
購買渠道:
InBox 我購買簽名版
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貼地慢遊東南亞

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