澳洲美食”Taste of The Top End” – 袋鼠肉、駱駝肉、水牛肉、鱷魚肉

對我來說，我最喜歡吃的肉類不是豬，牛，羊，而是駱駝。Are you dare to try?
在香港只吃豬、牛、蛇、羊、雞、魚的我，在來到澳洲北領地時，終於明白什麼是「背脊向天人所食。」

在Australia Top End，袋鼠、水牛、鱷魚、袋鼠、鴯鶓、兔子等等的肉都可以吃。
作為財政緊絀的背包客，我最後都抵受不了 “Taste of The Top End” 這名字的誘惑，付了20AUD 吃了四種「怪肉」：

袋鼠肉
紅肉，味道不像豬、牛、蛇、羊、雞、魚，味道十級怪，不至難吃，但是十級“膻”。

之後在Alice Spring 吃過幾種袋鼠肉的煮法 ﹣ 袋鼠肉漢堡，袋鼠肉腸，都是很 “膻”的(這種“膻”比我吃過的羊“膻”十萬倍)

我相信有些澳洲人很喜歡這“膻”味。有一次我在吃袋鼠肉堡時， 服務員得意洋洋地上前問“Taste Strong？”
我當時，真的無言以對。

駱駝肉
紅肉，十分美味，味道很像牛肉，但味道比平常的牛肉更為美味。它算是我吃過最美味的肉類。
串燒和駱駝漢堡出樣美味，yummy!!!

水牛肉
紅肉，味道和牛肉差不多，不過很韌，和吃香口膠一樣。

鱷魚肉
白肉，味道和牛肉差不多，不過也很韌，吃過串燒的，也吃過炸的, 感覺都是很普通。

在澳洲，還有多少「美食」我沒有試過？在這個世界，我還有多少事情等我探索？

有人總會說：「你比錢我都不會試！」但

凡事總有例外， 因為每人的口味都不一樣， 所以請大家不要把凡事定型。

外國人 ＝ 花心？
日本人 ＝ 賓賓有禮？
金頭髮 ＝ 會英文？
Aboriginal(土著) ＝ 兇殘，終日無所事事？

讀萬卷書不如行萬里路。
我們旅行是為了擴闊眼界。

就是因每人對
同一件物件
同一個種族
同一個景點
同一片土地
也可能有不同的感覺， 所以才有親身體驗的必要，才有旅行的必要。
當你真的認識了其他國家的朋友， 當你親身去過什麼“不可不去的景點”，當你吃過“最好吃的XX”時。
那， 才能成為你的“世界”中的真實。

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澳洲愛麗斯泉 在鳥不行蛋的地方生活 – 簡單但快樂
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