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在越南旅行時，我認識了一名旅居河內多年的加拿大人- Alex，他說，要說出河內十大必去咖啡廳根本是件不可能的事，因為河內實在有太多值得去的咖啡廳，要他數五十家他喜歡的咖啡廳也沒有問題呢！

作為一個過客，我只是在河內逗留了兩個多星期，能試的咖啡廳也只是九牛一毛，但當中，還是有一些河內特色咖啡店推薦的，希望能給大家一個參考。

乳酪咖啡(sua chua ca phe)老店 – Cafe Duy Tri

乳酪加咖啡，看似是一個奇怪的組合，但在越南，可能是因為乳酪與咖啡是同時在法國殖民時引入到越南吧？大家不難找到售賣乳酪咖啡(sua chua ca phe)的咖啡廳。而說到我喝過最美味的乳酪咖啡，非Cafe Duy Tri莫屬。

Cafe Duy Tri始於1936年，在同一位置營業至今，絕對是河內的咖啡老店。它的乳酪咖啡有別於其他咖啡廳，乳酪是雪成固體狀的。乳酪及咖啡的酸味是如此的夾，而且雪成粒粒狀的乳酪帶來清爽的口感，完全沒有咖啡平時的「苦」味，絕對可以把它看成甜品來吃。

Cafe Duy Tri
地址: 43 Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
咖啡味道: *****
環境        : ***
舒適度    : ***
服務        : *****
本地顧客: *****
總分        : *****

透心涼椰子咖啡(cot dua) – Cong Caphe

Cong Caphe 始於2007年，但因為廣受年輕人歡迎，在短短數年內，已開了16間分店。每間Cong Caphe的裝修雖然不盡相同，但它們都是以當年社會主義時代為主題，作為遊客，我覺得每間Cong Caphe 已經是一個觀光景點。

Cong Caphe 的椰子咖啡(cot dua)十分出名。咖啡上加上椰子冰沙，絕對是一個透心涼的選擇。

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Cong Caphe
地址可參考其網站: http://congcaphe.com/home/
咖啡味道: *****
環境        : *****
舒適度    : *****
服務        : *****
本地顧客: ****
總分        : *****

品味裝修 – Loading T

Cong Caphe 的環境已經算是不得了，但Loading T的裝修不但更勝一籌，而且他播放的音樂十分有品味，咖啡更帶有獨特的果香，所以，我在短短的時間已經去了三次之多。

Loading T 在一家服裝店的上層，是一間十分難察覺的café。也因為這樣，客人十分之少，而且，也沒有什麼遊客。如碰上下雨天又不知去那裡玩，在Loading T 看書或用電腦一整天也是個不錯的選擇。

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Loaing T
地址:  8 Chân Cầm Hàng Trống Hoàn Kiếm Hàng Trống Hoàn Kiếm Hà Nội
咖啡味道: *****
環境        : *****
舒適度    : *****
服務        : *****
本地顧客: *****
總分        : *****

超華麗路線 – Cà Phê Runam

Cafe Runam源於胡志明市，走的，是超華麗路線，咖啡機、咖啡杯、裝飾都美得無話可說。

價錢一點也不便宜，但我卻來了兩次，因為當時河內太冷(對，河內可以很冷，當時只得5度)，以Cà Phê Runam卻是少有的咖啡店有暖氣供應。

Cà Phê Runam
咖啡味道: *****
環境        : *****
舒適度    : *****
服務        : *****
本地顧客: *
總分        : ****

最地道的風味 – 路邊攤咖啡

其實如果想味嚐道地的越南風味，最好的方法不是去café，而是找一些路邊攤品嚐越南咖啡(Coffee with Milk*)。坐在矮椅子上，等待咖啡一滴一滴的滴入杯裡。先不要攪拌，喝一口超級濃的咖啡，再把煉奶與咖啡適量的混合，之後，把一塊塊的冰塊加入到咖啡裡。看著熙來攘往的街道，看著當地人生活的日常，那，來是我在越南最喜歡的時光。

* 在越南，Coffee with Milk 的Milk不是牛奶的意思，是Condense Milk的意思。如大家想要的是牛奶，就應該點Saigon Coffee

【延伸閱讀】越南蛋咖啡(ca phe trung)製作教學
https://hkyoyowing.com/how-to-ca-phe-trung/
【延伸閱讀】越南河內隱世蛋咖啡店推薦
https://hkyoyowing.com/cafe-for-ca-phe-trung/

我在越南旅行時拍的影片（共六條）：

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